La Vitrocéramique: qu'est-ce que c'est?

Définition

La vitrocéramique est obtenue par fusion à haute température de matières premières principalement minérales. Puis, le liquide homogène est refroidi progressivement, puis cristallisé à un certain degré par traitement thermique. La vitrocéramique est donc fabriquée comme des verres flottés, mais ce ne sera pas du verre à proprement parlé. Ceci pour la simple raison que la cristallisation est contrôlée.

Les particularités de la vitrocéramique :

• Résistance aux chocs thermiques (idéal pour une plaque de cuisson)

• Grande résistance à la rupture

• Résistance extrême à la chaleur (jusqu'à 800°C)

Procédé de fabrication

Ceran Schott

Ceran Schott est une entreprise spécialisée dans le verre et ses déclinaisons. C’est elle qui a fabriqué la plus grande bouteille de vin en verre du monde pour la commune de Rueil-Malmaison !

Ceran fabrique des plaques de cuisson depuis 1973, et ses plaques en vitrocéramique sont désormais recyclables. Ce sont celles qui sont utilisées pour nos planchas.